Como precificar carnes e outras peças 'inteiras'.
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Chamamos de peças 'inteiras' os produtos vendidos de acordo com o peso/volume mas cuja quantidade exata é desconhecida até o momento da distribuição do pedido. Exemplos: grandes legumes, fatias de queijo, fatias de carne.
Há uma série de recursos disponíveis na plataforma que ajuda a lidar com esse tipo de produto.
Você pode cobrar pela média de preço do produto e, caso o preço final seja maior, você pode cobrar um valor extra do comprador. Se for menor, você pode reembolsá-lo.
Quando você souber o verdadeiro peso do produto vendido (ou seja, quando estiver preparando o pedido para ser enviado ou coletado pelo comprador), acesse o menu 'Encomendas', em seguida 'Gestão de Pedidos por Atacado' e adicione a coluna Peso/Volume à tabela.
Você pode, então, mudar o peso referente a cada produto, por cada compra. O preço então será recalculado automaticamente de acordo com a nova quantidade inserida.
Não se esqueça de reenviar o e-mail de confirmação de pedido para os seu cliente, para notificá-lo da diferença de valor cobrado.
A mesma lógica da opção 01, mas ao invés de definir um preço médio, indica-se uma faixa de preço. Esta solução tem a vantagem de comunicar claramente ao comprador que o preço final deve variar.
Variantes também podem ser utilizadas para criar diferentes faixas de preço.
Exemplo 1 (produto único e uma variante): Produto = Abóbora (entre 1 e 3 kg, com preço variando de acordo com o peso, R$ 5,00 / kg)
Exemplo 2 (duas variantes para um produto): Produto = Abóbora (R$ 5,00 / kg) Variante 1 = Abóbora pequena (entre 1 e 2 kg, preço final varia com o peso) Variante 2 = Abóbora grande (entre 2 e 3 kg, preço final varia de acordo com o peso)
Uma opção um pouco mais simples do que a opção 2 é criar variantes para seus produtos com base nas faixas de peso, mas cobrar um valor fixo para todos as unidades que estejam dentro daquela determinada faixa. Por exemplo, se a abóbora custa R$5,00 / kg, então você poderia listar as variantes com os seguintes preços fixos:
Pequena (500 g - 1 kg) R$ 3,50
Média (1 kg - 1,5 kg) R$ 6,50
Grande (1,5 kg - 2,0 kg) R$ 8,50
Muito Grande (2,0 kg - 2,5 kg) R$ 11,50
Se você souber, antecipadamente, o peso de todas as suas abóboras, por exemplo, você pode usar as variantes para mostrar o preço exato de cada unidade a ser vendida:
Pode ser difícil para produtores de carne saberem antecipadamente o peso de cada peça. Isto não é um problema já que os pedidos podem ser editados (adicionando, modificando ou deletando produtos), caso necessário. Para mais informações, veja Pedidos.
Se o comprador for pagar pelos produtos no momento da entrega ou coleta, então você terá tempo para modificar o pedido de acordo com o peso real das mercadorias e os produtos que de fato serão entregues. Nesse caso, não é preciso reembolsar ou enviar uma nova cobrança ao comprador.
Caso o pedido seja pago online, antes da entrega, então você precisará reembolsar ou enviar uma cobrança extra ao comprador. Clique aqui para saber como.
Uma alternativa é configurar o sistema de pagamento online para que o pagamento fique temporariamente 'pendente', até que o pedido seja validado.
Esta opção ainda não foi implementada na plataforma. Também estamos trabalhando na implementação automática de 'créditos', para permitir que uma loja reembolse seus consumidores na forma de 'créditos' que podem ser usados para outras compras na plataforma.
Você pode notificar seus consumidores sobre sua política de preços para produtos de preço variável (como carne) na caixa de mensagem que aparece no topo da página da sua loja virtual.
Você encontra este recurso em Configurações da Iniciativa > Preferências da Loja. Também é recomendável explicar como funciona a sua política de preços na caixa de Métodos de Pagamento. Por exemplo, você pode escrever: 'lembre-se que o preço final de peças inteiras, como a galinha ou a abóbora, pode variar em 10% dependendo do peso final da produto.'
